Meksiko, negara yang kaya akan sejarah dan budaya, juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Merujuk dari guadalajaramexicanwyoming ada begitu banyak makanan khas Meksiko yang layak dicoba oleh para wisatawan mancanegara, termasuk wisatawan asal asia.
Perpaduan antara rempah-rempah, cabai, dan bahan-bahan lokal lainnya menghasilkan cita rasa yang khas dan unik. Beberapa di antaranya bahkan telah mendunia dan menjadi favorit banyak orang.
Daftar Makanan Khas Meksiko
Saat Anda berkunjung ke Meksiko, tidak layak jika Anda tidak mencicipi nikmatnya sajian aneka makanan khas disana. Berikut adalah 5 makanan khas Meksiko yang wajib Anda coba saat berkunjung disana :
Tacos: Raja Makanan Jalanan Meksiko
Siapa yang tidak kenal tacos? Makanan ini bisa dibilang sebagai ikon kuliner Meksiko. Taco terdiri dari tortilla jagung atau gandum yang diisi dengan berbagai macam bahan, mulai dari daging seperti daging sapi, ayam, atau babi, hingga sayuran seperti selada, tomat, dan bawang bombay. Tak lupa, saus salsa yang pedas akan menambah cita rasa yang menggugah selera.
Nachos: Cemilan Renyah yang Menggoda
Nachos adalah camilan renyah yang terbuat dari tortilla jagung yang dipotong-potong dan digoreng. Nachos biasanya disajikan dengan saus keju yang lezat, serta berbagai topping seperti daging cincang, kacang-kacangan, cabai jalapeno, dan bawang bombay. Nachos sangat cocok dinikmati bersama teman atau keluarga sambil menonton film.
Enchiladas: Gulungan Tortilla yang Menggoda
Enchiladas merupakan makanan dari gulungan tortilla yang diisi dengan campuran daging, keju, atau sayuran, kemudian dilumuri dengan saus cabai merah atau hijau, dan disajikan dengan cara dipanggang terlebi dahulu.
Enchiladas 1 sering disajikan dengan tambahan seperti krim asam, irisan bawang, dan keju parut. Hidangan ini sangat populer di Meksiko dan sering menjadi pilihan utama saat makan malam.
Guacamole: Saus Avocado yang Creamy
Guacamole adalah saus yang terbuat dari alpukat yang dihaluskan, lalu dicampur dengan bawang merah, tomat, cabai, dan jeruk nipis. Guacamole memiliki tekstur yang lembut dan creamy, serta rasa yang segar dan sedikit pedas. Saus ini sangat cocok dijadikan cocolan untuk keripik tortilla atau sebagai topping untuk tacos dan burritos.
Mole: Saus Bumbu Kaya Rasa
Mole adalah saus bumbu khas Meksiko yang memiliki rasa kompleks dan unik. Saus ini terbuat dari berbagai macam bahan, seperti cabai, cokelat, kacang-kacangan, rempah-rempah, dan buah-buahan kering. Mole memiliki warna yang gelap dan rasa yang kaya akan rempah-rempah. Saus ini biasanya digunakan untuk memasak ayam atau daging sapi.
Keunikan Kuliner Meksiko
Kuliner Meksiko memiliki keunikan tersendiri yang membuatnya begitu menarik bagi para pendatang dari berbagai belahan dunia. Beberapa faktor yang membuat makanan Meksiko begitu populer di seluruh dunia antara lain:
- Penggunaan Cabai : Cabai adalah salah satu bahan utama dalam masakan Meksiko. Cabai memberikan rasa pedas dan aroma yang khas pada setiap hidangan.
- Tortilla : Tortilla adalah makanan pokok bagi orang Meksiko. Tortilla terbuat dari jagung atau gandum dan digunakan sebagai pembungkus atau wadah untuk berbagai macam makanan.
- Rasa yang Beragam : Masakan Meksiko memiliki rasa yang sangat beragam, mulai dari pedas, asam, manis, hingga gurih. Hal ini membuat masakan Meksiko tidak pernah membosankan.
- Pengaruh Budaya : Masakan Meksiko dipengaruhi oleh berbagai budaya, seperti Spanyol, India, dan Afrika. Perpaduan budaya inilah yang membuat masakan Meksiko begitu kaya dan unik.
Kesimpulan
Masakan Meksiko adalah perpaduan sempurna antara rasa, budaya, dan sejarah. Kelima makanan khas Meksiko yang telah disebutkan di atas hanyalah sebagian kecil dari kekayaan kuliner negara ini. Jika Anda memiliki kesempatan untuk mengunjungi Meksiko, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai macam makanan khasnya.
Agar anda bisa menikmati perjalanan di Meksiko dan tidak ketinggalan mencicipi nikmatnya makanan khas Meksiko, ada beberapa tips menarik untuk menikmati makanan Meksiko, berikut ini diantaranya :
- Jangan Takut Mencoba : Jangan ragu untuk mencoba berbagai macam makanan Meksiko, meskipun Anda tidak terbiasa dengan rasa pedas.
- Minum Banyak Air Putih : Makanan Meksiko biasanya cukup pedas, jadi pastikan Anda minum banyak air putih.
- Nikmati dengan Keluarga atau Teman : Makanan Meksiko lebih nikmat jika dinikmati bersama orang-orang terkasih.
- Cari Restoran Meksiko yang Autentik : Jika Anda ingin merasakan cita rasa asli Meksiko, carilah restoran Meksiko yang autentik.
