Kampushub.com – Usaha di bidang kuliner kini telah banyak digeluti oleh masyarakat, sebab mampu memberikan hasil yang menggiurkan.
Bartender menjadi salah satu profesi yang memiliki peran penting dalam meningkatkan jumlah pendapatan tempat kuliner, hal ini dikarenakan pekerjaan ini memiliki daya tarik tersendiri di pembeli.
Apa itu Bartender?
Bartender adalah profesi yang bertugas membuat minuman, dan menciptakan varian terbaru di tempat tersebut.
Profesi ini juga bisa menentukan harga dari minuman, hal ini menyesuaikan bahan yang tersedia di tempatnya bekerja. Selain itu juga pekerjaan ini bisa ditemui di hotel, restoran ataupun bar.
Hal menarik yang bisa dilihat pembeli dari profesi ini adalah proses pembuatan minuman bisa diketahui secara jelas dengan tenaga kerja ahli dan mumpuni dalam bidangnya.
Profesi ini dituntut untuk dapat menampilkan cara pembuatan minuman di hadapan pembeli untuk meningkatkan daya tarik, sebab proses ini cukup menghibur.
Profesi ini bisa dilakukan oleh seseorang yang telah lulus pendidikan perhotelan atau telah mendalami bidang ini dengan baik dan benar.
Pekerjaan ini bisa dilakukan oleh seseorang yang memiliki sikap ramah dan sabar, sebab profesi ini mengharuskan pekerja bertemu langsung dengan pembeli.
Tugas Bartender
Profesi ini sering dianggap sama dengan barista, padahal keduanya merupakan pekerjaan yang berbeda meskipun sama-sama bergelut di bidang kuliner.
Hal ini bisa terjadi karena tugas profesi tersebut yang hampir mirip, untuk membedakannya kenali tugas dari seorang bartender seperti berikut ini:
- Meracik dan menyiapkan minuman pesanan pelanggan
- Menciptakan minuman-minuman baru
- Merekomendasikan menu unggulan pada pelanggan
- Menarik perhatian pelanggan dengan cara menciptakan kreasi baru pada minuman
- Memberikan kenyamanan bagi pelanggan
- Menentukan harga dari minuman
Gaji Bartender
Gaji menjadi tujuan utama seseorang mencari pekerjaan, karena dengan hal inilah keinginan dapat terpenuhi.
Pekerjaan bidang ini memiliki gaji yang relatif besar, hal ini disebabkan karena pekerja bisa mendapatkan tambahan Vee setelah menunjukkan cara pembuatan minuman di hadapan pembeli.
Gaji yang bisa diperoleh ketika memiliki profesi ini mulai dari Rp 1.500.000- Rp 3.000.000, jumlah pendapatan tersebut belum termasuk Vee dari pelanggan.
Besaran gaji setiap bartender berbeda-beda hal ini tergantung dari kebijakan tempat kerja, apabila semakin ramai pengunjung bonus yang diperoleh pekerja juga banyak.
Bartender dianggap menjadi salah satu profesi yang menyenangkan, sebab bisa bertemu dengan banyak orang dengan berbagai karakter berbeda.
Gaji dari profesi ini dianggap sepadan dengan pekerjaan yang dilakukan, sebab profesi ini berpengaruh pada kualitas minuman pada suatu restoran atau bar.
Jurusan yang Diambil
Profesi ini jika dilihat oleh orang awam terlihat cukup mudah, namun kenyataannya pekerjaan ini bisa dilakukan oleh seseorang yang telah ahli dalam bidangnya.
Seseorang yang berkeinginan untuk berprofesi sebagai bartender dapat menempuh pendidikan dengan jurusan seperti berikut ini:
- Pengetahuan Ilmu Manajemen Perhotelan
- Tata boga
- Food and Beverage Management
- Ilmu Gizi
Keahlian Wajib
Profesi sebagai bartender sangat berpengaruh terhadap tempat kerja membuat pekerjaan ini harus ditempati oleh seseorang yang telah ahli dalam bidang tersebut.
Keahlian dan keterampilan sangat diperlukan untuk menjadi seorang bartender, hal ini meliputi beberapa aspek seperti berikut ini:
- Mampu meracik minuman baru atau mixology
- Memiliki daya ingat yang tajam
- Memiliki skill komunikasi yang baik
- Mampu melakukan juggling atau atraksi untuk menarik perhatian pelanggan
- Memiliki pengetahuan mencampur minuman untuk menghasilkan varian baru.
Penutup
Sejumlah informasi diatas bisa dijadikan resep bagi seseorang yang menginginkan berprofesi sebagai bartender profesional, untuk mendapatkan pekerjaan ini pastikan Anda sudah ahli dalam bidang ini.
Profesionalitas sangat diperlukan agar memperoleh kinerja terbaik pada saat menjadi bartender.
