Meski makan di restoran adalah hal yang sering dilakukan, namun etika makan tetaplah dilakukan dengan baik. Hal ini menyangkut dengan sikap saling menghormati antar sesama baik sebelum maupun sesudah makan. Adapun restoran mana yang akan dijadikan tempat makan, Anda bisa melihat rekomendasinya di RestoLegendaris.
Makan di restoran bukan hanya soal menikmati hidangan lezat, tetapi juga tentang menghargai pengalaman bersantap bersama dan menunjukkan sopan santun. Meskipun tidak ada aturan baku yang tertulis, memahami etika makan yang baik akan membuat Anda merasa lebih percaya diri dan nyaman, serta menciptakan suasana yang menyenangkan bagi semua orang di sekitar Anda.
Urutan Etika Makan di Restoran
Meski terlihat sepele dan tidak ada aturan secara tertulis, namun Anda tetap harus mengedepankan etika makan selama perjamuan. Hal ini bertujuan untuk saling menghormati dan menjadikan makan bersama lebih terasa nikmat.
Adapun etika makan dibagi dalam 3 kelompok, yakni sebelum, pada saat, dan sesudah makan selesai. Berikut beberapa etika maan yang bisa Anda lakukan jika makan bersama di restoran :
Sebelum Makanan Tiba
Pada saat momen makan-makan belum dilaksanakan, ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan mulai dari pemesanan tempat dan menu makanan dengan tujuan untuk memastikan bahwa pada saat makan semua bisa sudah tersiapkan, hingga semua makanan tersaji sesuai dengan pesanan.
Berikut beberapa etika makan saat sebelum makanan tiba :
- Reservasi (Jika Perlu): Untuk restoran populer atau saat jam sibuk, melakukan reservasi adalah langkah bijak. Ini menunjukkan pertimbangan Anda terhadap waktu restoran dan menghindari kekecewaan karena tidak mendapatkan tempat.
- Pakaian yang Sesuai: Perhatikan dress code restoran, jika ada. Berpakaian rapi dan sopan selalu menjadi pilihan aman, menunjukkan rasa hormat Anda terhadap tempat dan pengunjung lain.
- Menunggu dengan Sabar: Jika Anda datang lebih awal atau meja Anda belum siap, bersabarlah. Jangan berdiri di dekat meja lain atau menghalangi lalu lalang pelayan.
- Memesan dengan Sopan: Ketika pelayan datang, berikan perhatian penuh saat mereka berbicara. Ajukan pertanyaan dengan sopan dan jelas saat memesan. Hindari menggunakan nada memerintah atau membentak.
Saat Makanan Tersaji
Meski makanan tiba, Anda tidak diperkenankan langsung menyantapnya seperti saat di rumah. Ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan soal etika makan seperti :
- Menunggu Semua Orang: Jika Anda makan bersama rombongan, tunggu hingga semua makanan tersaji sebelum mulai makan, kecuali jika tuan rumah mempersilakan Anda untuk memulai lebih dulu.
- Penggunaan Alat Makan: Gunakan alat makan dari luar ke dalam sesuai urutan hidangan. Sendok sup biasanya lebih besar dan digunakan untuk sup. Garpu di kiri dan pisau di kanan (dengan mata pisau menghadap ke dalam). Sendok dan garpu kecil biasanya untuk hidangan penutup.
- Cara Makan yang Tenang: Kunyahlah makanan dengan mulut tertutup dan hindari mengeluarkan suara yang tidak sedap. Jangan berbicara saat mulut Anda penuh.
- Memotong Makanan dengan Benar: Potong makanan Anda sedikit demi sedikit saat akan dimakan, bukan memotong seluruh isi piring sekaligus.
- Tidak Mengambil Makanan Orang Lain: Hindari mengambil makanan dari piring teman atau pasangan Anda tanpa izin. Jika ingin mencicipi, mintalah dengan sopan.
- Menyendok Sup dengan Benar: Sendok sup dijauhkan dari Anda saat mengambil sup, dan diseruput dari sisi sendok, bukan dari ujungnya.
- Menyimpan Alat Makan Saat Beristirahat: Letakkan garpu dan pisau secara menyilang di tengah piring (ujung garpu menghadap ke bawah dan mata pisau menghadap ke dalam) untuk memberi sinyal kepada pelayan bahwa Anda sedang beristirahat.
- Menyelesaikan Makan: Setelah selesai makan, letakkan garpu dan pisau sejajar di tengah piring, menghadap arah jam 12 atau 6. Ini memberi tahu pelayan bahwa Anda sudah selesai dan piring bisa diangkat.
Selama dan Setelah Makan
Pada saat makan dilaksanakan seringkali beberapa orang akan melakukan hal-hal konyol dan terkesan biasa saja. Namun bisa jadi hal tersebut akan sedikit menganggu bagi orang lain seperti pengunjung ataupun waiter restoran tersebut.
Untuk menghindari hal-hal yang kurang sopan sebaiknya Anda lakukan beberapa etika makan berikut ini :
- Meminta Tambahan dengan Sopan: Jika Anda membutuhkan sesuatu (misalnya, tambahan minuman, saus, atau serbet), panggil pelayan dengan sopan. Hindari melambaikan tangan atau memanggil dengan nada tinggi.
- Menjaga Kebersihan Meja: Usahakan untuk menjaga kebersihan area makan Anda. Gunakan serbet untuk membersihkan mulut atau tumpahan kecil. Jangan menumpuk sisa makanan di sembarang tempat.
- Tidak Menggunakan Ponsel Berlebihan: Hindari terlalu sering menggunakan ponsel saat makan, terutama saat Anda sedang bersama orang lain. Ini bisa dianggap tidak sopan dan mengganggu percakapan.
- Menyampaikan Keluhan dengan Bijak: Jika ada masalah dengan makanan atau pelayanan, sampaikan keluhan Anda kepada pelayan atau manajer dengan tenang dan sopan. Hindari membuat keributan atau marah-marah di depan umum.
- Membayar Tagihan dengan Tepat: Periksa kembali tagihan sebelum membayar. Jika ada kesalahan, sampaikan dengan sopan.
- Memberikan Tip (Jika Sesuai): Di banyak negara, memberikan tip adalah hal yang umum sebagai bentuk apresiasi atas pelayanan yang baik. Besaran tip biasanya berkisar antara 10-20% dari total tagihan, tergantung pada kebijakan restoran dan kepuasan Anda.
- Mengucapkan Terima Kasih: Ucapkan terima kasih kepada pelayan saat mereka mengantarkan makanan, membersihkan meja, atau menerima pembayaran Anda.
Kesimpulan
Etika makan di restoran sebenarnya berakar pada rasa hormat dan pertimbangan terhadap orang lain. Dengan bersikap sopan, sabar, dan memperhatikan hal-hal kecil, Anda tidak hanya menciptakan pengalaman bersantap yang lebih menyenangkan bagi diri sendiri, tetapi juga bagi semua orang di sekitar Anda. Jadi, nikmatilah hidangan lezat dan suasana yang hangat dengan tetap menjunjung tinggi etika yang baik!
